Как рассчитать киллокалории

Ключевое слово - это научный термин, который большинство из нас называют калорией. Технически, килокалория составляет 1 000 калорий, но термин калория обычно используется вместо килокалории для описания единиц энергии в пище или калорийности пищи. Поэтому, когда этикетка с продуктами питания показывает, что в одной порции 200 калорий, это действительно означает 200 килокалорий. Большинство продуктов питания сегодня поставляются с полным лейблом питания, в котором указаны их количество калорий, количество макронутриентов, содержание волокон и многое другое. Если у продукта питания нет этой информации, вы можете использовать книгу, веб-сайт или базу данных, чтобы найти ее, но в любом случае вам все равно придется немного вычислить себя, чтобы получить значения для количества потребляемой вами пищи.

Видео дня

Вычислить киллокалории

Шаг 1

Определите отдельные ингредиенты в вашем пищевом продукте. Когда вы едите что-то простое, как морковь, есть только один ингредиент, но для более сложной еды, такой как сэндвич с тунцом, может быть несколько. В качестве примера давайте проанализируем сэндвич с тунцом и узнаем, сколько калорий оно может иметь. Список ингредиентов для сэндвича тунца будет: два кусочка пшеничного хлеба, одна тара из шести унций из тунца, упакованная в воду, две столовые ложки майонеза и одна столовая ложка маринада.

Шаг 2

Найдите калории для стандартной подачи каждого ингредиента в выбранной вами пище. Чтобы все было просто, мы будем использовать базу данных питательных веществ в сети USDA для наших ценностей, но вы также можете использовать этикетки пакетов или другой источник для этой информации. Вот ингредиенты для бутерброда из тунца, в их стандартных размерах от базы данных, с соответствующими калориями: пшеничный хлеб, один ломтик, 70 калорий; тунец, упакованный в воду, 1 унция, 33 калории; майонез, 1 столовая ложка, 99 калорий; маринование, 1/2 чашки, 111 калорий.

Шаг 3

Преобразуйте калории со стандартной порции на сумму, которую вы потребляете. Чтобы сделать это, вы должны умножить калории на стандартный размер порции на размер порции. Например, стандартная подача пшеничного хлеба - это один кусочек, но ваш сэндвич требует два ломтика, поэтому вы умножаете 70 калорий стандартных сервисов на два, чтобы дать 140 калорий из пшеничного хлеба в вашем сэндвиче. Аналогично, стандарт, используемый для тунца, составляет одну унцию, но вы используете шесть унций, поэтому ваши калории с тунцом = 6 х 33 = 198 калорий. Сервировка майонеза - это то, что вы будете использовать, поэтому преобразование не требуется. Наконец, вам нужна только одна столовая ложка маринования, но в базе данных дана половина чашки, а это восемь столовых ложек, поэтому у вас будет 111/8 = 14 калорий от удовольствия.

Шаг 4

Подсчитайте количество калорий из отдельных ингредиентов.Для нашего сэндвича тунца, то есть хлеб + тунец + майо + relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 общий калорий или килокалорий.

Вещи, которые вам понадобятся

Калькулятор
Список ингредиентов в выбранной вами еде
Информация о питании, будь то из базы данных, веб-сайта или этикетки пакета

Советы

Если вам нелегко преобразуя размер обслуживания этикетки продукта в то, что вы на самом деле используете, рассмотрите возможность использования онлайн-базы данных USDA, поскольку у нее есть несколько различных измерений для каждого типа продуктов. Например, этикетка на упаковке с маслом может давать только калории на столовую ложку, но вы можете использовать только «поглаживание» масла или нечетное количество, как одна третья чашка, что довольно сложно. Однако в базе данных USDA указано масло не только в столовых ложах, но также в граммах, палочках, чашках и похлопываниях, поэтому оно может помочь вам избежать этих безумных преобразований.

Предупреждения

Если вы подсчитаете общее количество калорий для сэндвича или миску супа или тарелки спагетти, но затем не ешьте все это, вам нужно будет сделать еще один расчет. В этом случае попробуйте оценить, какую часть всего вы потребляли, а затем возьмите этот процент от общего количества калорий. Например, если вы только съели три четверти сэндвича тунца выше, ваши общие калории будут 3/4 x 451 = 338.