Здоровые Альтернативы татарскому соусу
Оглавление:
Тарт, но кремовый соус из тартара является традиционным аккомпанементом для рыбных блюд, но он содержит здоровую 400 калорий и 44 граммов жира на 1/4 чашки. Посмотрите на коммерческий с низким содержанием жиров сок тартара или сделайте свой собственный. Еще лучше, пропустите традиционный майонезный тартарный соус и используйте здоровые, ароматные заменители.
Видео дня
Низкожирный татарский заменитель соуса
->
Смешайте 1/2 чашки обезжиренного простого йогурта и 1/2 стакана нежирного творога в блендере до однородности. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку измельченного красного лука, 1 столовую ложку сладкого или укропа рассола и 1 столовую ложку фарша, свежую петрушку. Эта обезжиренная альтернатива имеет только 35 калорий на 1/4 чашки и 0,1 г жира. Он также имеет 5 граммов белка.
Маринады
->
Мариновать рыбу перед приготовлением, чтобы добавить аромат и цвет, и вы даже не пропустите сорт тартар. Смешайте уксус, сок лайма или соевый соус с небольшим количеством оливкового масла и добавьте приправы, такие как чеснок, чили, перец, петрушку, майоран или лук. Мариновать рыбу в течение как минимум двух часов перед приготовлением, чтобы впитать ароматы маринада.
Сальса и чатни
->
Гриль свежей рыбы с травами, морской солью и брызгами оливкового масла. Подавайте со свежей сальсой, приготовленной по вашему выбору помидоров, чили, черных бобов, кукурузы, манго или даже ананаса. Для кисло-сладкого вкуса попробуйте чатники, такие как зеленый помидор чатни или манго чатни.
Всплеск вкуса
->
Подавайте жареную или жареную рыбу с лимонными клиньями для простого всплеска аромата. Возьмите сигнал от англичан и подавайте потрепанную рыбу с картофельными клиньями и немного солодового уксуса для слегка горького, освежающего вкуса.
