Сладкий картофель, вредный почкам?

Сладкий картофель - это силовые структуры питания, упакованные в одну среду. В качестве альтернативы белому картофелю, запеченный сладкий картофель является самодостаточным, без дополнительной перевязки или пуха, такого как масло и сметану. Для здоровых взрослых, употребление сладкого картофеля ежедневно или несколько раз в неделю предлагает повышение питания. Однако, если у вас заболевание почек, сладкий картофель, наряду с другими, по-видимому, питательными продуктами, может нанести вред.

Видео дня

Функция почек

Почки действуют как система фильтрации для удаления лишних жидкостей и отходов из вашего тела, которые приобретаются во время метаболизма пищевых веществ, которые вы глотаете. Ваши почки также удаляют лекарства из организма; поддерживать баланс жидкости и электролита и играть роль в высвобождении гормонов, которые регулируют кровяное давление. Здоровые почки выполняют эти критические биохимические функции постоянно и без сбоев. Однако болезни почек не способны эффективно фильтровать вредные вещества из вашего тела и выполнять эти задания медленнее. Это приводит к накоплению питательных веществ, а не к фильтрации, которая может иметь токсичные последствия. Вред от избыточных витаминов и минералов в вашем кровотоке ускоряет повреждение почек и приводит к другим повреждениям органов, отеку тела и повышенному кровяному давлению.

Питательные вещества сладкого картофеля

Сладкий картофель богат витаминами и минералами. Как правило, выносливая пища, такая как сладкий картофель, является питательным, обезжиренным и волокнистым выбором для здорового питания. Это особенно верно в силу значительного количества витаминов А и С; и минералы, такие как калий и кальций, которые они содержат. При наличии заболевания почек ваши диетические потребности меняются, а то, что появляется в качестве питательной пищи для здоровых почек, становится тем, что вы должны ограничить в рационе при заболеваниях почек. Наиболее значительным является снижение потребления калия и витамина А, двух видных питательных веществ в сладком картофеле.

Калий, витамин А и болезнь почек

Болезненные почки не могут удалить избыток калия, достаточно быстро от вашего организма, а избыток калия может вызвать опасные эффекты, включая слабость, аритмию или сердечный приступ. Когда у вас заболевание почек, уровень калия должен оставаться в безопасном диапазоне, который обычно тестируется ежемесячно вашим врачом. Это нежный баланс, чтобы получить достаточное количество калия в вашем рационе, не повышая уровень крови. Витамин А, обычно важный для защиты иммунной системы и здоровья клеток, также должен быть ограничен в рационе для заболевания почек. Токсичные уровни витамина А, приводящие к отеку или повреждению печени, также могут возникать при плохой фильтрации почек. Ваш врач или почечный диетолог может научить вас, как поддерживать безопасные уровни с помощью диетических изменений.

Соображения

Средний средний сладкий картофель имеет 265 миллиграммов калия и 26 000 международных единиц витамина А. Ежедневное рекомендуемое потребление калия для здоровых взрослых составляет 4, 700 миллиграммов и витамин А рекомендуется при 3, 000 МЕ в день.