6 Основных питательных веществ

Для правильного роста и развития организму необходим здоровый баланс шести основных питательных веществ. В дополнение к этим шести питательным веществам, не забудьте получить другие питательные вещества, такие как антиоксиданты и другие фитохимические вещества, или растительные химикаты. Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки для получения питательных веществ и старайтесь, как только возможно, получать их из источников пищи.

Видео дня

Вода

По данным клиники Майо, на воду приходится около 60 процентов веса вашего тела. Это важный элемент питания, поскольку он помогает транспортировать питательные вещества во всех сотовых сетях организма. Он также устраняет отходы из ваших органов и помогает поддерживать влажность тканей. Хотя конкретные потребности в воде варьируются от человека к человеку, большинство взрослых должны пить по 8 или 9 чашек в день. Всегда пить жажду и уделять пристальное внимание гидратации во время физических упражнений или при экстремальных температурах.

Жир

Хотя некоторые виды жира, такие как насыщенные и транс-жиры, могут быть вредными при потреблении в избытке, другие виды необходимы для правильного роста и развития. Жир обеспечивает изоляцию и защищает ваши органы от повреждений, а также имеет решающее значение для многих метаболических процессов, как отмечает Национальный институт общих медицинских наук. Ненасыщенные жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, должны составлять большую часть вашего потребления жира. Хорошие источники включают большинство растительных масел, орехов, ореховых масел, рыбы, маслин и авокадо.

Углеводы

Углеводы обеспечивают глюкозу клеткам и мышцам тела, которые обеспечивают топливо для функционирования органов и повседневной деятельности. Они обычно делятся на две группы: простые углеводы, которые быстро перевариваются, и сложные углеводы, которые занимают больше времени для обработки организма. Для оптимальной пользы для здоровья ограничьте потребление простых углеводов, найденных в сладких продуктах, таких как пирожные, конфеты и соду, и выберите источники, богатые питательными веществами, такие как фрукты, хлеб из цельного зерна и макароны из цельной пшеницы и рис.

Белок

Белки играют решающую роль в росте и восстановлении клеток, поэтому это особенно важно в периоды быстрого роста, такие как детство, юность и беременность. Белок состоит из аминокислот, девять из которых не могут быть получены организмом и должны быть получены из источников пищи. Они известны как незаменимые аминокислоты. Животные, такие как молочные продукты и мясо, а также соевые продукты, содержат все незаменимые аминокислоты и часто упоминаются как полноценные белковые продукты.

Витамины

Витамины обычно делятся на две группы: водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые витамины включают все витамины группы В и витамин С. Они растворяются в воде, а это означает, что они устраняются в моче и нуждаются в замене из диетических источников.Жирорастворимые витамины A, D, E и K хранятся в печени и жировых тканях. Витамины играют важную роль в здоровье человека, включая прочность и образование костей, хорошее зрение, производство энергии и заживление ран.

Минералы

Минералы - это неорганические ионы, которые также классифицируются в двух группах. Macrominerals включают кальций, калий, натрий, хлорид, магний, фосфор и серу. Эти минералы необходимы в больших количествах, чем другие микроэлементы, такие как селен, цинк, медь, марганец, железо, кобальт, йод и фторид. Как отмечают Национальные институты здравоохранения, источники пищи - лучший способ получить полезные ископаемые в рационе, но ваш врач может рекомендовать дополнение, если вы не можете получить оптимальные количества только от диеты.