Анти-воспалительная диета и кофе

Хроническое воспаление может привести к различным проблемам со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, определенные виды рака и ревматоидный артрит. После противовоспалительного плана диеты можно уменьшить воспаление и снизить риск этих заболеваний. Хотя научные данные о противовоспалительных свойствах кофе смешиваются, некоторые исследования показывают, что употребление кофе может быть приемлемой частью противовоспалительной диеты. Обсудите свою диету и потребление кофе с вашим врачом, чтобы убедиться, что он подходит для вас.

Видео дня

Противовоспалительная диета Цель

->

Свежая продукция. Фото: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Целью плана противовоспалительной диеты является улучшение вашего общего состояния здоровья за счет уменьшения хронического воспаления. По данным Университета Висконсинской школы медицины и общественного здравоохранения, соединение, называемое арахидоновой кислотой, способствует этому воспалению. Продукты животных обычно содержат арахидоновую кислоту; таким образом, противовоспалительная диета сводит к минимуму потребление продуктов животного происхождения и побуждает диету есть много фруктов и овощей.

Особенности диеты

->

У лосося есть Омега 3. Фото: anna liebiedieva / iStock / Getty Images

Противовоспалительная диета требует, чтобы вы ограничивали или избегали продуктов с низким содержанием питательных веществ, таких как белые мучные изделия и сладкие сладости, высокожирное мясо и молочные продукты, маргарин и жареную пищу. Мясо и молочные продукты содержат насыщенные жиры, в то время как большинство маргариновых и обработанных пищевых продуктов, содержащих гидрогенизированное растительное масло, содержат транс-жиры, все из которых вызывают воспаление. Диета подчеркивает целые продукты, такие как цельные зерна, фрукты, овощи, орехи, семена и рыбу. Жирная рыба, такая как лосось, атлантическая скумбрия, форель, сардины, анчоусы или сельдь, содержит омега-3 жирные кислоты, которые уменьшают воспаление.

Потребление кофе

->

Чашка кофе. Фото: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images

Несколько научных исследований показывают, что кофе может иметь противовоспалительные свойства, которые хороши для вашего здоровья. В 2006 году исследователи из исследования здоровья женщин штата Айова обнаружили, что употребление кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других воспалительных заболеваний у женщин в постменопаузе. Исследователи пришли к выводу, что кофе содержит важные антиоксиданты, которые уменьшают воспаление в вашем организме. В исследовании 2010 года, опубликованном в «American Journal of Clinical Nutrition», исследователь Керстин Кемпф из Университета им. Генриха Гейне в Германии обнаружил, что употребление кофе уменьшает воспаление и улучшает уровень холестерина ЛПВП, что способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.Эти научные данные свидетельствуют о том, что употребление кофе может быть здоровой частью противовоспалительной диеты.

Вопросы

->

Обсудите свои проблемы с врачом. Фото: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images

Хотя потребление кофе может улучшить хроническое воспаление, оно не подходит для всех. Беременным женщинам следует избегать употребления кофе с кофеином, потому что это может нанести вред их нерожденному ребенку. Другие возможные побочные эффекты кофе включают изжогу, бессонницу и раздражительность. Поговорите со своим врачом перед тем, как начать пить кофе в рамках противовоспалительной диеты, чтобы убедиться, что он безопасен для вас.