Аллергические реакции на масло хлопкового масла

Хлопковое масло - это масло, извлеченное из семян хлопчатника, в частности, из листьев хлопчатника Gossypium и hirsutum. Как один из нескольких генетически модифицированных культур, таких как растения рапса, сои и кукурузы, а также хлопковое масло, извлеченное из этой модификации, можно найти во многих салатных соусах, маслах и майонезах. Потребление хлопкового масла следует контролировать, потому что оно высоко в жирных кислотах омега-6 и может увеличить риск развития диабета, ожирения и сердечных заболеваний. Хотя аллергия на хлопковое масло не часто встречается, у людей, испытывающих реакцию, могут быть симптомы, связанные как с кожей, так и с дыхательной системой.

Белки

Согласно сайту Allallergy, источником аллергена хлопкового масла является белок 2S. В качестве водорастворимого белка белок для хранения альбумина 2S содержит структурные, функциональные и биохимические свойства, ответственные за определение его возможной аллергенности. В обзорной статье, опубликованной в февральском выпуске журнала «Open Biochemistry Journal», отмечается, что 2S являются высокостабильными белками, на которые влияют остатки цистеина, и сохраняют прочность, чтобы пересечь кислотные барьеры слизистой оболочки желудка, чтобы вызвать воспаление иммунной системы слизистой оболочки, что вызывает у некоторых людей аллергическую реакцию.

Аллергические реакции и кожа

Аллергические реакции, вызванные белками 2S, входящими в контакт с кожей, включают атопический дерматит и в тяжелых случаях незначительные опухоли или крапивницу. Люди, страдающие атопическим дерматитом, вызванные хлопковым маслом, будут испытывать пятна с красной, зудящей, шелушащейся кожей, с внутренними коленями и локтями, склонными к этому типу аллергической реакции, если воздействие широко распространено по всему телу. Иногда эта аллергическая реакция ошибочно принимается за псориаз, который инициирует неправильный тип лечения. Если за последним дермальным контактом с хлопковым маслом следует заболеваемость атопическим дерматитом, его следует лечить соответственно, промывая область и при необходимости давая антигистамин.

Дыхательные и пищеварительные реакции

При проглатывании хлопкового масла кем-то, страдающим аллергией на белок 2S, могут возникать симптомы, связанные с астмой, тошнота, рвота, бронхоспазм и диарея. Бронхоспазмы - это ненормально сильные сокращения мышц бронхов, которые заставляют дыхательные пути сужаться и препятствовать нормальному процессу дыхания. Воспаление поджелудочной железы является еще одной причиной, чаще всего наблюдаемой при бронхитах, астме и аллергических реакциях. Кашель обычно сопровождает бронхиальные спазмы, так как человек пытается очистить дыхательные пути, чтобы потреблять достаточное количество кислорода

Гипотония

В тяжелых аллергических реакциях на хлопковое масло, гипотонию или низкое кровяное давление может возникнуть, что может привести к бессознательному состоянию и шоку.Гипотония является результатом того, что мозг и сердце не получают достаточно крови, чтобы продолжать нормально функционировать. Когда тяжесть гипотонии становится опасной для жизни, она называется анафилактическим шоком и требует немедленного вмешательства со стороны медицинских специалистов. Хотя анафилаксия встречается редко во время аллергических реакций, мягкие формы гипотонии не обусловлены внезапной реакцией иммунной системы на вторгающийся аллерген.