Физические свойства лимонного сока

Кислотный, но успокаивающий расстройство желудка, лимонный сок предлагает мощно здоровые физические свойства наряду с приятным терпким вкусом. Он ценится за содержание витамина С и калия, а также его универсальность при приготовлении пищи и выпечке. Лимонная вода и лимонада помогают успокоить утреннюю тошноту во время беременности и другие источники тошноты. Исследователи также изучают способность лимонада предотвращать камни в почках.

Видео дня

В изобилии витамина C

Лимонный сок богат витамином С. Телу нужен витамин С, чтобы противостоять простудам, бороться с болезнями и помогать абсорбции железа из овощей и зерновых, Это защищает широкий круг проблем со здоровьем, включая состояние, называемое цингой, которое когда-то преследовало моряков, которым не хватало доступа к свежим фруктам и овощам. Заболевание вызывает широкий спектр заболеваний, включая потерю зубов, боли в костях, проблемы со зрением и медленное заживление ран.

Сок в лимоне может весить до 1. 5 унций, что равно примерно 43 граммам. Требуется примерно три лимона для сбора 100 г сока, который содержит около 50 мг витамина С. Здоровым взрослым 18 лет и старше нужна самая большая доза - 90 мг витамина С для мужчин и 75 мг для женщин. По данным Medline Plus, условия, такие как беременность, будучи курильщиком или больным, требуют немного повышенного потребления.

Калий

В стакане лимонада также содержится много калия. В 100 г лимонного сока содержится около 145 мг калия. Калий работает, чтобы сбалансировать химию кислоты и щелочной крови, известную как рН тела. Он помогает питать организм, помогая синтезировать аминокислоты из белка и использовать углеводы. Калий также помогает в таких функциях, как расширение и сокращение мышц. В то время как младенцам требуется менее половины грамма калия в день, взрослым требуется почти 5 грамм.

Acidic Yet Alkalizing

Лимонный сок - это благо для тех, кто испытывает тошноту, например, морских путешественников или беременных женщин в течение первого триместра. Никто точно не знает, что вызывает утреннюю тошноту, но лимонный сок в сочетании с водой создает подщелачивающее вещество, которое растворяет кислоту желудка и рвоту. Его успокаивающий аромат также помогает успокоить тошноту, по словам Кара Роджерса, редактора биомедицинских наук в Encyclopedia Brittanica.

Предотвращение почек

Питьевые лимонады могут помочь предотвратить образование камней в почках, по словам Роджера Л. Сур, М. Д., о Комплексном камнеподобном камне в Калифорнийском университете в Сан-Диего. Лимонный сок препятствует росту камней в почках из-за его цитрата, вещества, которое также встречается в других цитрусовых, но самое высокое в лимонах. Выпивать около 2 кварты лимонада ежедневно, сделанные с 4 унциями. лимонного сока и искусственного подсластителя могут уменьшить образование камней в почках.Другие цитрусовые соки также полезны, но не если они дополняются кальцием или если они содержат оксалаты, то природное вещество, которое способствует образованию камней в почках, говорит Сур, как и соль и белок.