Как использовать свекольный корень в выпечке и раскраске

Возможно, вам уже нравится есть свеклы как часть здорового обеда. Но вы также можете использовать свеклы для создания сладких и красочных десертов. Выпечка со свеклой позволяет использовать глубокий красный цвет овощей и естественную сладость, чтобы приправлять ваши выпеченные изделия и естественным образом насыщать насыщенный оттенок. Выпекать богатые дегустации шоколадных десертов, добавляя свеклы, или использовать свеклы для их цвета для производства натурального, темно-красного бархатного торта или красителя, естественно розовых пасхальных яиц.

Видео дня

Подслащивание хлебобулочных изделий

Выпечка шоколадных изделий, таких как пирожные, со свеклой, может придать пирожкам естественную сладость и углубить темно-коричневый шоколадный цвет конечного продукта. Очистите и разрежьте свежую свеклу, затем долейте половинки в кипящей воде, пока они не станут очень мягкими. Пюре половинки свеклы в блендере или кухонном комбайне, а затем пусть пюре остынет. Добавьте охлажденное пюре в шоколадное пирожное или пирожное для пирога, чтобы добавить сладость и темный, почти фиолетовый оттенок вашего сладкого удовольствия.

Окраска хлебобулочных изделий

Красный бархатный торт - это традиционный шоколадный торт, окрашенный в глубокий, блестящий красный цвет. Большинство рецептов красного бархатного торта требуют большого количества красной пищевой окраски. Если вы предпочитаете правильно раскрашивать пищу и пропускать неестественные пищевые красители из своего рациона, окрасьте свои пирожные красным или розовым, используя свеклы. Купите банку из свеклы и используйте только сок из банки, чтобы добавить окраску в любой рецепт пирога, используя ярко-красный сок. Или пара или жарить свежую свеклу, затем натереть или пюре приготовленной, охлажденной свеклы, и смешать свекольную пульпу в рецепт торта, чтобы добавить естественный цвет.

Красящие яйца

Крашение яиц на Пасху может быть веселой семейной деятельностью, но если вы предпочитаете избегать неестественных пищевых красителей, используйте свеклы для создания довольно розовых яиц. Очистите и нарежьте две свеклы свеклы, затем доведите кусочки свеклы до кипения в 2 стакана воды. Извлеките кусочки свеклы из воды и перемешайте 2 столовые ложки уксуса в свеклу. Как только краситель остынет, используйте его, чтобы красить яйца так же, как вы использовали бы купленную в магазине яичную краситель. Обратите внимание, что натуральный яичный краситель, изготовленный из свеклы, создает более мягкий цвет, чем коммерческие красители. Возможно, вы захотите, чтобы яйца замачивали дольше в красителе, чем обычно, чтобы углубить цвет.

Домашнее порошок свеклы

Если вы предпочитаете использовать натуральные пищевые красители, купите или сделайте порошок свеклы, чтобы легко добавить цвет в различные продукты и бытовые товары. Используя свекольный порошок вместо свекольного сока для цветной еды, вы не добавляете лишнюю жидкость в свой рецепт. Вы также можете использовать свекольный порошок для цветной домашней косметики, такой как блеск для губ. Создайте свой собственный порошок свеклы, очистив и растопив свежую свеклу. Слейте кусочки свеклы бумажными полотенцами, чтобы удалить большую часть влаги. Распределите компоненты свеклы на микроволновой плите, выложенной пергаментной бумагой, и приготовьте свеклу в микроволновой печи на низкой мощности в течение 30-40 минут или до тех пор, пока кусочки свеклы не станут полностью сухими, но все еще ярко-красными.Измельчите высушенные кусочки свеклы в кофеварке или специи и храните порошок в герметичном контейнере при комнатной температуре.