Как приготовить измельченную свинину Жареная в жарком

Несколько пунктов меню так же просты и приятны для кормления большой группы, как измельченная свинина. Используйте измельченную свинину в барбекю с бутербродами или в качестве основы для зеленого чили или буррито. Печи для обжаривания равномерно готовят мясо и отлично работают для поддержания жареной свинины, хотя они могут быть темпераментными и с большей вероятностью сжигать пищу, чем обычная печь. Часто проверяйте свинину и поворачивайте жаровню, если пища становится слишком горячей.

Видео дня

Шаг 1

Установите ростер на устойчивый счетчик сверху от других продуктов или предметов, которые могут расплавиться. Во время приготовления пищи снаружи жаровня становится очень жарким. Поверните жаровню на 350 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2

Разверните свиные жарки и поместите их в жаровню. Соль и перец их либерально.

Шаг 3

Замените крышку на жаровне и приготовьте жаркое в течение от 5 до 3 часов или приблизительно 21 минуту на фунт. Жаркое из свинины делается, когда оно легко разваливается.

Шаг 4

Удалите жаркое из ростера и установите их на разделочную доску. Дайте им остыть в течение 10 минут.

Шаг 5

Отрежьте свинину на несколько мелких кусков большим острым ножом. Размотали свинину, согнув две вилки против мяса в противоположных направлениях.

Вещи, которые вам понадобятся

• 2 без костей свинины, от 3 до 5 фунтов.
• Соль и перец
• Отрезная доска

Советы

• После измельчения добавьте в свинину любые другие приправы, такие как обжаренный лук, чеснок, соус для барбекю или чили. Чтобы приготовить собственный соус для барбекю, соте нарезанный кубиками желтый лук в оливковом масле. Смешайте лук с красным вином или водой, свежим лимонным соком, коричневым сахаром, соевым соусом, паприкой и кетчупом. Добавьте медовые или красные перцовые хлопья, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы предпочитаете, готовьте жаркое в медленной плите в течение 6-8 часов, пока он не станет мягким. Измельчите его и подавайте в печь. Этот процесс приводит к очень нежному, легкому измельчению и устраняет риск его сжигания. Большинство ростеров могут содержать два жаркого, каждый весом от 3 до 5 фунтов.