Продукты, которых следует избегать, если у вас есть артрит

Общие формы артрита включают остеоартрит, вызванный износом суставов; ревматоидный артрит, аутоиммунное заболевание, при котором организм атакует свои суставы; и подагра, вызванная накоплением мочевой кислоты в организме. Независимо от типа артрита у вас есть, сокращение или устранение продуктов, которые могут усугубить воспаление может помочь облегчить боль и опухоль.

Видео дня

Высококалорийные продукты

Ожирение напрямую связано с остеоартритом, особенно с коленями, согласно проекту Фонда артрита. Каждый килограмм лишнего веса кладет 4 фунта лишнего стресса на ваши колени. И сам жир создает химические вещества, которые могут усугубить воспаление, что объясняет, почему люди с ожирением также подвергаются повышенному риску артрита в руках. Ожирение связано с ревматоидным артритом и подагрой, говорит Фонд артрита. Сокращение продуктов, которые загружаются жирами и сахарами, особенно пустые калории, такие как сода или продукты, которые вызывают переедание, могут помочь очистить фунты.

Продукты, приготовленные при высокой температуре

Продвинутые конечные продукты гликирования или AGE - это вещества, присутствующие во многих продуктах питания, особенно продукты с высоким содержанием жиров, обработанные пищевые продукты и продукты, которые жареные, жареные, микроволновые или выпекать. Хотя продукты, загруженные AGE, не были напрямую связаны с артритом, сокращение их может помочь бороться с воспалением, сообщают исследователи из школы медицины горы Синай. В статье в «Журнале Американской диетической ассоциации» исследователи отметили, что вы можете сократить время, потребляя больше рыбы, овощей, фруктов, злаков и обезжиренных молочных продуктов, а также меньше мяса и молочных продуктов с высоким содержанием жира. Вы также можете готовить продукты с более низкой температурой или методами влажной жары или крутыми мясами в маринаде на основе кислоты, прежде чем гриль, выпечка или жарка.

Пищевая чувствительность

Чувствительность клейковины может вызывать различные симптомы, включая боль в суставах. Некоторые люди с ревматоидным артритом сообщили, что молочные продукты, цитрусовые или растения в семье пасленовых, такие как картофель или перец чили, усугубляют симптомы артрита. Существует немного науки, чтобы поддержать это, сообщает Фонд артрита, но исследование 2006 года, опубликованное в «Gut», показало, что у многих пациентов с ревматоидным артритом повышенные уровни антител к пище, включая молочные продукты, сои, треску, свинину, яйца и злаки. Исследователи предположили, что чувствительность к пище может усугубить аутоиммунные реакции при ревматоидном артрите.

Пища с высоким содержанием пуринов и алкоголь

Если подагра является проблемой, урезайте продукты с высоким содержанием пуринов, так как они вызывают увеличение содержания мочевой кислоты. Продукты с высоким содержанием пурина включают анчоусы, спаржу, мясные субпродукты, сельдь, макрель, сардины, гребешки, сушеные бобы и горох.По словам Национального института здоровья, алкоголь также может увеличить мочевую кислоту.