Как приготовить хороший бургер на печке

Сковорода или гриль на плите предлагают альтернативный метод приготовления на гриле ваших гамбургеров. Целью является сочный пирожок с гамбургером, который готовят, но не сжигается снаружи. Способ, которым вы готовите пирожку и обработку мяса в кастрюле, влияет на результат. Чтобы настроить вкус, смешайте приправы и нарезанные овощи в мясную посуду, прежде чем формировать пирожки.

Видео дня

Шаг 1

->

Разделите пакет постного говяжьего фарша примерно на 6 унций. Если вы добавляете измельченные овощи, такие как лук или перец, аккуратно перемешайте их в каждый пирожок, не слишком много работая с мясом.

Шаг 2

->

Разложите каждую порцию гамбургера в форму патти толщиной около 3/4 дюйма, что еще раз минимизирует количество обращения с мясом. Надавите немного на одну сторону каждого пирога, чтобы сформировать отступы, чтобы патти не сильно завышало.

Шаг 3

->

Посыпьте сухие приправы, такие как чесночный порошок, кайенна, соль и перец на внешней стороне каждого пирога гамбургера.

Шаг 4

->

Нагрейте сковороду или сковородку на высокой температуре на плите. Поместите гамбургеры на нагретую кастрюлю. Оставьте пирожки в покое в течение трех минут или до тех пор, пока нижние коричневые.

Шаг 5

->

Переверните пирожки с гамбургером и продолжайте готовить еще четыре или пять минут, чтобы другая сторона была коричневой. Приготовьте гамбургеры, пока они не достигнут 160 градусов F на термометре.

Шаг 6

->

Наверх гамбургеры с кусочками сыра, если хотите, в последнюю минуту. Накройте кастрюлю фольгой или крышкой, чтобы расплавить сыр.

Вещи, которые вам понадобятся

• Говяжий фарш
• Приправы
• Нарезанные овощи
• Сковорода
• Шпатель
• Сырные ломтики