Еда Меню для людей с подагрой

Подагра - это состояние, характеризующееся отложением мочевой кислоты в суставах. У людей с подагрой может возникнуть внезапное появление симптомов, подобных артриту, включая отек, покраснение и тепло в одном или нескольких суставах. Хотя подагра может быть вызвана рядом условий, она часто усугубляется потреблением продуктов с высоким содержанием пурина. Лица, у которых была диагностирована подагра, должны регулярно включать обезжиренные молочные продукты, свежие фрукты и овощи и цельные зерна в свои рационы.

Видео дня

Молочные продукты с низким содержанием жира

В «Пищевой терапии и патофизиологии» Марсия Нельмс и др. сообщают, что обезжиренные молочные продукты могут быть полезны для людей, у которых диагностирована подагра. В дополнение к уменьшению боли и отека, связанного с состоянием, обезжиренные молочные продукты могут полностью предотвратить его развитие. Фактически, Национальный институт артрита и костно-мышечных заболеваний и заболеваний кожи сообщает, что в одном исследовании мужчины, потреблявшие низкожирные молочные продукты, регулярно сокращают свои шансы на развитие подагры на целых 50 процентов. Обезжиренное или обезжиренное молоко - отличный выбор для тех, кто живет с подагрой, а также молочные продукты, изготовленные из обезжиренного молока, включая сыр моцарелла и некоторые сорбеты.

Свежие фрукты и овощи

Люди, у которых был поставлен диагноз подагры, должны также включать в свой рацион множество фруктов и овощей, сообщает Nelms et al. Разнообразные продукты могут быть безопасно включены в рацион людей, живущих с подагрой, но особенно полезны фрукты и овощи с высоким содержанием витамина С, такие как перец, капуста, красный картофель и цитрусовые. Эти продукты вероятную помощь в управлении подагры за счет снижения производства мочевой кислоты, сильным фактором подагре обострения, сообщает Национальный институт артрита и костно-мышечной и кожных заболеваний. Рассмотрите свежие, а не сушеные фрукты и овощи, чтобы обеспечить оптимальные результаты в управлении этим состоянием.

Цельные зерна

Цельные зерна также должны быть частью меню продуктов питания для людей с подагрой. Как было предложено по их названию, цельные зерна - это те, которые остаются в их самой естественной форме и не лишены их зародышей и отрубей. Продукты, которые сделаны из цельного зерна - например, коричневый рис, цельный овес или бульгур и просо - низки в пуринах и с высоким содержанием клетчатки. Согласно Nelms et al. в «Пищевой терапии и патофизиологии», волокна помогают в лечении подагры, снижая уровень триглицеридов и помогая в лечении метаболического синдрома. Триглицериды и метаболический синдром способствуют развитию подагры. Взрослые мужчины и женщины должны стремиться к эквивалентам зерна от 5 до 8 унций каждый день и потреблять по меньшей мере половину из них в виде цельного зерна.

Ликвидация продуктов с высоким содержанием пуринов

Хотя включение определенных продуктов в ваш рацион важно для лечения подагры, также важно избегать определенных продуктов питания. Национальный институт артрита и костно-мышечных заболеваний и кожных заболеваний поощряет всех людей, которые были диагностированы с подагрой, чтобы избежать продуктов с высоким содержанием пуринов. Хотя пурины можно найти в ряде продуктов, они чаще всего ассоциируются с морепродуктами и мясом органов, включая анчоусы, сардины, почки и мозг говядины. Сокращение потребления алкоголя также важно для людей, которые живут с подагрой.