Как приготовить без костей куриную грудку с мясом ребер

При покупке курицы вы можете заметить бескостные куриные грудки с надписью «с мясом ребер». Некоторые бескостные груди имеют очень аккуратно определенные края, в то время как бескостные куриные грудки с мясом ребра имеют дополнительный кусок оборванного мяса, прикрепленного к одной стороне. Мясо ребра имеет такую ​​же питательную ценность, что и грудь, и, вероятно, будет незаметно после приготовления; однако, подойдите, если хотите. Без костей куриная грудка - это самый скудный кусочек курицы. Таким образом, он может быстро высыхать, если его готовят при высоких температурах. Используйте методы или методы короткой кулинарии, которые содержат жидкость для достижения наилучших результатов.

Видео дня

Шаг 1

Налейте растительное масло в сковородку и нагреть его на среднем уровне. Добавьте куриные грудки и варите четыре-пять минут с каждой стороны до золотистого цвета. Добавьте белое вино или куриный бульон, а также овощи, такие как морковь, лук, цуккини, перец или горох. Понизьте тепло до среднего и продолжайте кипеть еще 10 минут, пока курица не будет приготовлена, а овощи нежные. Приправляйте солью и перцем и свежими травами для быстрой утренней еды.

Шаг 2

Маринованные бескостные куриные грудки с мясом ребер в коммерческом маринаде, чтобы добавить аромат и влагу. Слейте маринад и запекайте куриные грудки на горячем гриле в течение 10 минут, через пять минут. Цыпленок делается, когда соки становятся прозрачными, а термометр мяса измеряет 160 градусов по Фаренгейту

Шаг 3

Заполните большой горшок с водой и 1 ст. поваренная соль. Нагрейте воду до кипения и добавьте бескостные куриные грудки. Поверните жару до среднего уровня и курите куриные грудки в течение 20-30 минут, чтобы поработать. Мясо грудки должно быть полностью белым, без признаков розового. Позвольте мясу остыть и размалывайте его, чтобы использовать его в супах, салатах и ​​кастрюлях.

Шаг 4

Поместите куриные грудки в медленную плиту. Добавьте 1/2-чашечный куриный бульон или воду и соль. Приготовьте куриные грудки на низком уровне в течение шести-восьми часов, пока мясо не станет очень мягким. Охладите мясо и обмакните его.

Вещи, которые вам понадобятся

• 1/4-чашечное растительное масло
• 12-дюймовая skillet
• 1 стакан белого вина или куриный бульон
• Овощи для варки, такие как морковь, цучини, перец или горох
• Маринад
• Щипцы для гриля
• Мясной термометр
• Большой шток
• 1 ст. соль
• Отрезная доска
• Нож
• 1/2-чашечный куриный бульон или вода