Что нужно мозгу для функциональной работы?

Как и все остальное ваше тело, ваш мозг зависит от того, что пища будет работать при максимальной производительности. Вот почему вы можете почувствовать себя острым, как лак после здорового обеда и умственно вялым на диете с нездоровым питанием. Для максимальной психической функции, включают в себя широкий спектр продуктов в вашем рационе, так как ни одно питательное вещество не может обеспечить все, что нужно вашему мозгу.

Видео дня

Carbo Fuel

Ваше тело превращает углеводы из пищи в глюкозу, основной источник энергии вашего мозга. Вот почему здоровые источники углеводов, такие как хлеб из цельной пшеницы, овсянка, коричневый рис и попкорн с воздушным всплытием, помогут обеспечить максимальную умственную работоспособность. Когда вы не получаете достаточное количество углеводов, ваше тело должно вырабатывать вещества, называемые кетонами, чтобы подпитывать ваш мозг. Избыточные кетоны, однако, могут вызывать побочные эффекты, такие как тошнота, неприятный запах изо рта и даже почечная недостаточность. Для вашего мозга и тела, получайте от 45 до 65 процентов ваших калорий из углеводов каждый день.

Essential Protein

Ваш мозг нуждается в протеине для создания нейротрансмиттеров, химических реагентов, которые позволяют клеткам мозга общаться. Когда вы едите белок, ваше тело разлагает его на отдельные аминокислоты, такие как триптофан, тирозин и фенилаланин, которые по-разному влияют на познание и настроение. Например, тирозин стимулирует ваш мозг для продуцирования нейромедиаторов норадреналина и дофамина, которые помогают вам оставаться начеку. Чтобы пожинать плоды белка, получайте от этого питательного вещества от 10 до 35 процентов ежедневных калорий. Здоровые источники включают фасоль, морепродукты, яичные белки и сыр с пониженным содержанием жира.

Friendly Fat

Как и в случае с белком, ваше тело разрушает диетические жиры и отправляет в ваш мозг некоторые из строительных блоков - жирных кислот. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, в частности, важны для здоровой функции мозга. Жирный кислотный баланс имеет значение, и университет отмечает, что диета в средиземноморском стиле, которая подчеркивает рыбу, оливковое масло, продукты и цельные зерна, обеспечивает более здоровое распределение жирных кислот, чем типичная западная диета, которая тяжела в мясе и молочных продуктах. Стремитесь получить от 20 до 35 процентов от общего количества калорий из источников здорового жира.

Витамины и минералы

Вашему мозгу также необходим ассортимент витаминов и минералов, в том числе витамины группы В, витамин Е, кальций, железо и магний. Доказательства, однако, показывают, что прием дополнений не поможет когнитивной функции, по словам доктора Гэри Вэнька. Чтобы заполнить необходимые питательные вещества, съешьте разнообразную диету, включающую свежие, необработанные продукты в радуге цветов, таких как белый, красный, желтый, зеленый и синий.