Отфильтровано Vs. Нефильтрованное масло из льняного семени

Льняное масло является альтернативным источником здоровых омега-3 жирных кислот с сердцем - если вы не можете взять рыбий жир. Помимо альфа-линоленовой кислоты, льняное масло также содержит лигнаны, слабые эстрогенные вещества, которые также могут иметь преимущества для здоровья. Масло льняного семени, спрессованное из семени, не содержит никаких лигнанов, если масло не содержит молотого льняного семени. Фильтрация масла удаляет любые лигнаны. Некоторые производители не фильтруют свое масло, чтобы сохранить лигнаны.

Видео дня

Lignans in Flaxseed

Лигнаны обладают слабыми эстрогенными свойствами, которые полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Влияние лигнанов на гормон, связанные с раком груди, яичников, эндометрия и простаты, были смешаны в клинических исследованиях. По данным Института Линуса Полинга, в некоторых исследованиях было показано сокращение случаев рака у людей с самым высоким уровнем потребления лигнанов, а другие не показали корреляции.

Отфильтрованные преимущества

Производители, которые фильтруют фильтрацию заявленного масла из льняного масла, удаляют примеси, которые заставляют льняное масло быстро прогонять при воздействии тепла, света или воздуха. Спектр, который производит льняное масло, добавляет чистое молотое льняное семя обратно в масло после тройной фильтрации, чтобы удалить остатки после оставления. На веб-сайте компании говорится, что добавление обратно очищенного молотого льняного семени к продукту придает ему более полный, нудный вкус, помимо сохранения питательных веществ в растении.

Нефильтрованные преимущества

Производители, которые не фильтруют свои заявки на льняное масло, нефильтрованное льняное масло сохраняет лигнаны в небольших кусочках молотого льняного семени уже в масле. Легкофильтрованное или нефильтрованное льняное масло сохраняет лигнаны, утверждает хиропрактик Маркус Эттингер на веб-сайте Калифорнийской академии здравоохранения. Ettinger предлагает химический анализ льняного масла компании, который показывает, что он содержит 1,5% лигнанов.

Соображения

Если вы хотите извлечь выгоду из лигнанов из льняного семени, положить льняное семя на ваш хлеб из завтрака или в вашу гранолу, вероятно, лучший способ получить эти преимущества, чем принимать льняное масло, которое может содержать мало или вообще не лигнаны. С другой стороны, если вы обеспокоены эстрогенным действием лигнанов, но хотите увеличить потребление жирной кислоты омега-3, не принимая рыбий жир, возьмите фильтрованное льняное масло. Отфильтрованное льняное масло содержит омега-3 жирные кислоты без лигнанов.