Ли листья сельдерея имеют питательную ценность?

В следующий раз, когда вы покупаете сельдерей, сохраните листья, чтобы поесть самостоятельно или включить в рецепты. Листья сельдерея предлагают питательную ценность, которая может повысить ваше здоровье. Листья сельдерея делают хороший выбор для диет для похудения, поскольку они содержат мало калорий и обеспечивают витамины, минералы, волокна и макроэлементы.

Видео дня

Калории и жиры

100-граммовая порция листьев сельдерея, около 3,5 унций, вводит 34,8 калории в ваш план питания. Если вы следуете диете на 2 000 калорий, количество в этих листьях равно 1,7 процента от общего объема, позволяющих калории в течение 24 часов. Вы также принимаете 0,3 грамма жира. Большинство жира в листьях сельдерея происходит от полиненасыщенного жира, своего рода здорового жира, который положительно влияет на уровень холестерина и может снизить риск сердечных заболеваний.

Углеводы и волокно

Поскольку калории в порции листьев сельдерея 3,5 унций низки, так же как и количество углеводов. Одна порция этих листьев содержит 8 граммов углеводов, что составляет лишь небольшую порцию 130 г углеводов, потребляемых организмом каждый день. Вы получаете 3,9 грамма клетчатки в порции листьев сельдерея, что способствует 25 - 38 граммов волокна, которое вы должны потреблять каждый день.

Кальций

Листья сельдерея являются источником кальция, содержащего 325 миллиграммов в каждой порции по 5 унций. Это значительная часть от 1 000 до 1 200 миллиграммов, которые вам нужны ежедневно, чтобы укрепить силу ваших костей. Кальций, доступный в листьях сельдерея, также влияет на здоровье нервов и функцию мышц.

Витамин E

Ешьте листья сельдерея, чтобы увеличить потребление витамина Е. 3. Употребление 5-унций этого часто употребляемого овоща обеспечивает 2. 7 миллиграммов этого витамина; ежедневное рекомендуемое потребление витамина Е составляет 15 миллиграммов в день. Витамин Е, который вы получаете в листьях сельдерея, предлагает антиоксидантную защиту вашим клеткам.

Йод

Потребляйте порцию листьев сельдерея, и вы принимаете 10 мкг йода. Это всего лишь небольшая часть из 150 микрограммов йода, которые вам нужны каждый день. Увеличьте потребление йода, соединяя листья сельдерея с продуктами, богатыми этим минералом, такими как морской окунь, окунь и пикша.