Какое влияние оказывает оливковое масло на человека без желчного пузыря?

Если у вас была холецистэктомия или удаление желчного пузыря, чтобы лечить желчные камни или дисфункцию желчного пузыря, вы не одиноки. Фактически, более 500 000 человек в Соединенных Штатах проходят эту операцию каждый год, согласно Руководствам Мерка. У вас могут быть некоторые проблемы с пищеварением после операции, даже если вы потребляете здоровые жиры, такие как оливковое масло.

Видео дня

Значение

Так как жир, такой как оливковое масло, не растворяется в воде, вашему телу нужна специальная система для переваривания и абсорбции жира. Ваш желчный пузырь является ключевой частью этой системы. Ваша печень выделяет желчь, и ваш желчный пузырь сохраняет ее, пока вам это не понадобится. При хранении желчи ваш желчный пузырь также концентрирует желчь, удаляя воду. Желчь необходима, поскольку она содержит вещества, которые эмульгируют жиры и стимулирует секрецию фермента, который помогает разрушать жиры. Когда вы потребляете жир, как оливковое масло, это стимулирует ваш желчный пузырь к контракту и выделению желчи в кишечник. Когда ваш желчный пузырь удаляется, желчь все еще течет в кишечник вашей печени. Тем не менее, ваше пищеварение жиров может стать менее эффективным, потому что ваша желчь не сконцентрирована, по данным Университета Пенсильвании.

Диетические рекомендации

После холецистэктомии у вас нет каких-либо диетических ограничений, таких как уменьшение потребления жира. Однако у вас могут быть «фантомные» боли после еды продуктов, содержащих оливковое масло или другие жиры. Вы чувствуете эту боль на правой стороне живота после еды. По данным Intermountain Medical Group в Солт-Лейк-Сити, штат Юта, эта боль обычно уменьшается со временем. Он должен исчезать и постепенно исчезать в течение первых нескольких месяцев после операции. У вас также может быть свободный стул в течение нескольких недель. Это распространено и постепенно улучшается со временем для большинства людей, по данным Intermountain Medical.

Пищеварительная проблема

Некоторые люди страдают хронической диареей после операции желчного пузыря. В редких случаях это может длиться годами, по словам Майкла Ф. Пикко, гастроэнтеролога, пишущего для MayoClinic. ком. Ограничение продуктов, которые могут вызвать диарею, например, жареные в оливковом масле или других жирных, обезжиренных пищевых продуктах, может помочь уменьшить диарею. Ограничивающие молочные продукты, кофеин и сладости также могут помочь. Однако причина диареи после удаления желчного пузыря остается неясной. Причиной может быть увеличение желчи, попадающей в вашу толстую кишку, потому что это может иметь слабительное действие, отмечает Пикко.

Лечение и соображения

Если у вас проблемы с пищеварением, когда вы потребляете оливковое масло и другие жиры после операции желчного пузыря, вы можете предпринять шаги.Газета Daily Mail в Великобритании рекомендует принимать лецитин, когда вы едите жирную еду. Доступный в магазинах здоровой пищи, лецитин помогает вашему организму эмульгировать жир. Взятие концентрированного липазного фермента после употребления пищи с высоким содержанием оливкового масла также может помочь. Добавки артишока иногда помогают с пищеварением, потому что они увеличивают производство желчи. Обсудите с любыми дополнениями с вашим поставщиком медицинских услуг и следуйте его указаниям относительно правильной дозировки. Ваш поставщик также может рекомендовать антидиарейные лекарства или лекарства, которые ухудшают абсорбцию желчных кислот, таких как гидроксид алюминия или холестирамин, отмечает Пикко.