Как приготовить бекон с беконом

Там, где у вас будет от 16 до 20 кусочков фунта в пакете обычного тонко нарезанного бекона, у вас будет половина кусочков ломтиков в толстоватом пакете. Толстый бекон составляет примерно одну восьмую дюйм толщиной с 10-14 кусочками на фунт. Излишне говорить, что даже один кусочек толстоватого бекона упаковывает много жира и калорий. Вы можете улучшить питательную ценность толстопожатого бекона, выпекая его на стойке в духовке, чтобы сделать часть жира.

Видео дня

Шаг 1

->

Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выровняйте тарелку бумажными полотенцами и отложите в сторону.

Шаг 2

->

Слейте несколько листов алюминиевой фольги с рулона и надавите на них в кастрюлю с желе или лист печенья с ободом. Фольга упростит вашу очистку.

Шаг 3

->

Положите подставку для выпечки поверх фольги. Стойка должна иметь короткие «ноги» и входить в сковороду, чтобы жир не капал по краям и не дымился.

Шаг 4

->

Положите полоски бекона в один слой через стойку. Не накладывайте полоски, или они будут варить неравномерно.

Шаг 5

->

Сдвиньте лист печенья в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 20-30 минут. Начните проверять бекон примерно на 15 минут для прекрасного. Толщина разреза определяет, сколько времени требуется для получения бекона.

Шаг 6

->

Удалите кастрюлю из духовки с помощью рукавиц, стараясь не выплескивать горячий жир. Перенесите приготовленный бекон на пластину, покрытую бумажным полотенцем, чтобы немного охладиться. Полотенца будут поглощать еще больше жира.

Шаг 7

->

Поднимите алюминиевую фольгу из сковороды, как только жир охладится и затвердеет, и выбросьте его.

Вещи, которые вам понадобятся

• Бумажные полотенца
• Алюминиевая фольга
• Стеллаж для выпечки
• Тонги

Советы

• Если вы положите бекон в холодную печь, а затем нагреть до 400 градусов, бекон не будет сокращаться так же, в соответствии с «Кулинарным светом». Однако вам придется готовить полоски дольше.