Как приготовить подорожники, поэтому у вас нет газа из них

Подорожники - это крахмалистые овощи, которые выглядят как бананы, но намного сложнее и не сладкие. Эти овощи имеют аромат, похожий на сладкий картофель. Планты содержат волокно, которое полезно для наращивания стула и регулирования пищеварительной системы. Однако крахмал в бананах дает некоторым людям газ.

Видео дня

Погоня

Поглощение может быть вызвано различными сахарами, которые продуцируют газовые бактерии в вашем кишечнике. По словам авторов «Человеческого питания и диетологии», наиболее распространенным виновником газа является рафиноза, сахар, содержащийся в бобовых и бобовых. Однако некоторые люди чувствительны к крахмалам, например крахмал в бананах. Когда люди, которые чувствительны к крахмалу, потребляют бананы, они могут развить метеоризм, так как крахмал разрушается в амилозу и амилопектин, два его основных компонента.

Пищевые характеристики

Подорожники являются источником витаминов и питательных веществ, таких как витамин А, витамин С, витамин В6 и калий. Они также являются источником волокна. Однако, бананы не содержат большого количества любого витамина или питательного вещества, поэтому, если крахмал в потрохах вас беспокоит, вы можете легко получить питательные вещества и клетчатку из другого овоща. Например, морковь имеет примерно в 11 раз больше витамина А, чем салаты, и они содержат больше клетчатки, согласно базе данных HealthALiciousNess.

Приготовление для уменьшения крахмала

Процесс приготовления смягчает плоть бананов и облегчает переваривание крахмалов в соответствии с «Радостью кулинарии». Никогда не пытайтесь съесть подорожника подорожника, или крахмалы могут вызвать чрезмерный газ и дискомфорт в желудке. Однако нет никаких научных доказательств того, что один метод приготовления превосходит другой для разрушения крахмала в бананах. Если приготовленные подорожники также вызывают газ, экспериментируйте с различными способами приготовления пищи, пока не найдете тот, который вас больше всего беспокоит.

Сервировочные предложения

Обычные способы приготовления бананов - это нарезать их и обжарить в масле или растительном масле или испечь их. Когда вы жареные, либо подавайте бананы как есть, либо замачивайте их, и освобождайте их, пока они не станут хрустящими. Затем солить их и подавать в качестве закуски. Эти хрустящие чипсы подорожника известны как «тосты». В качестве альтернативы, испечь очищенные саженцы при 400 градусах Фаренгейта в течение примерно 40 минут или пока они не станут достаточно мягкими, чтобы проколоть вилкой. Планты хорошо сочетаются с маслом, лаймом, солью или лимонным соком.