Как отварить куриную ногу Четверть

Кипящие куриные ножки - это не только один из самых простых способов приготовления курицы, но и супер здоровый, так как вы можете избежать жира сковороды или фритюрницы. Четверка куриной ноги включает в себя как бедро, так и часть голени ног, но вы можете разделить их на две части, если хотите. Когда вы кипятите куриные ножки, добавьте приправы к воде, чтобы улучшить вкус - полученный бульон можно сохранить, чтобы приготовить другие блюда, в том числе куриный суп, позже.

Видео дня

Шаг 1

Снимите кожу с куриных ножек и приправьте солью и перцем по вкусу. Поместите ноги в большой горшок.

Шаг 2

Добавьте в кастрюлю дополнительные приправы и ароматические вещества, которые помогут ароматизировать курицу, такую как свежие или сушеные травы, такие как розмарин, тимьян, орегано, нарезанный лук и фарш из чеснока.

Шаг 3

Наполните горшок достаточным количеством воды, чтобы полностью покрыть курицу. Поверните огонь на высокую температуру и доведите воду до кипения.

Шаг 4

Выключите огонь и накройте горшок. Дайте куриным ногам варить в горячей воде в течение примерно 15 минут, пока курица не будет приготовлена до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту для безопасного потребления. Используйте термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть ножки, избегая кости, чтобы определить температуру.

Шаг 5

Удалите куриные ножки из горячей воды с помощью щипцов. Позвольте курице слегка остыть перед обработкой. Вы можете съесть вареные куриные ножки, которые должны падать с костей, как есть, или вы можете измельчить их из костей для вытащенного куриного сэндвича или других препаратов.

Вещи, в которых вы будете нуждаться

Приправы
Большой горшок
Ароматика (по желанию)

Советы

Вы можете коричневым почистить куриные ножки со всех сторон в масляной кастрюле, прежде чем добавлять их в если вы хотите, чтобы ваш цыпленок имел немного цвета и немного больше аромата. Обрежьте все твердые вещества из бульона и вылейте ложку жира, который поднимается вверх, когда он охлаждается до хранения в холодильнике на срок до пяти дней или в морозильной камере в течение трех месяцев.