Hominy & Diabetes
Оглавление:
Мягкая кукурузная текстура Hominy делает ее частым ингредиентом в рагу и супах, и она также подается сама по себе как теплое блюдо для завтрака. Для людей с диабетом эти вкусные ядра могут быть приятным дополнением. Поскольку гомины не будут вызывать экстремальные уровни сахара в крови, как это делают некоторые продукты, это безопасный выбор в умеренных количествах для диабетиков.
Видео дня
О диабете
Диабет влияет на уровень сахара в организме, также называемый глюкозой в крови. Глюкоза крови обеспечивает энергию для ваших клеток, подпитывает ваш мозг и является жизненно важным компонентом хорошего здоровья. Люди с диабетом имеют избыток сахара в крови и должны принимать меры для поддержания уровня сахара в крови в нормальных пределах. Из-за этого диабетики должны уделять пристальное внимание пищевым продуктам, которые они едят, и тому, как эти продукты могут влиять на их организмы.
Гомины и индекс гликемии
Гликемический индекс, также называемый GI, оценивает продукты питания в зависимости от того, насколько они повышают уровень глюкозы в крови. Диабетики должны уделять особое внимание GI продуктов, которые они едят, и избегать употребления слишком большого количества продуктов с высоким GI. Гомины, которые сделаны из сушеных кукурузных зерен, имеют GI 40. Этот номер GI классифицирует hominy как пищу с низким GI. Имейте в виду, однако, что диабетики также должны обратить внимание на размеры порций, и употребление большого количества гомини может поднять блюдо до среды по гликемическому индексу.
Дополнительная информация
Одна порция, или 1/2 чашки гомини, содержит около 100 калорий, 0,5 грамма жира и 4,5 процента калорий из жира. Служение гомини также обеспечивает ваше тело 4 граммами, или 16 процентов вашего ежедневного рекомендуемого приема пищевых волокон. По словам LIVESTRONG, Hominy не содержит насыщенного жира или холестерина и только 1 грамм сахара. COM MyPlate.
Предложения
В то время как гомины являются относительно здоровым вариантом для диабетиков, приготовление гоминов с маслом, беконом или другими жирными или сладкими продуктами может вызвать проблемы у людей с диабетом. Большие порции гоминов в сочетании с другими углеводами также могут увеличить гликемический индекс вашей еды. Чтобы убедиться, что вы правильно питаетесь и управляете своим состоянием, поговорите со своим врачом, диетологом или диетологом о том, как готовить блюда, которые не будут отрицательно влиять на уровень сахара в крови.
