Использует ли фруктоза в сушеных фруктовых газах?

Сушеные фрукты имеют такую ​​же питательную ценность, как свежие фрукты, но в концентрированной форме. Содержание воды в плодах экстрагируется в процессе обезвоживания. Как быстрый источник углеводов, сухофрукты делают удобный вариант закуски. Тем не менее, натуральный фруктовый сахар в сухофруктах может вызвать газ и метеоризм через несколько часов после того, как вы их съедите.

Видео дня

Малабсорбция фруктозы

Фруктоза - это тип сахара, который некоторые пищеварительные системы некоторых людей не могут хорошо поглощать. Эта проблема, мальабсорбция фруктозы, может затронуть практически любого человека в любом возрасте, и особенно людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Бактерии, живущие в вашем кишечнике, питаются фруктозой, которую ваше тело неспособно переваривать, производя много газа, что может вызвать вздутие живота, судороги и метеоризм. Диарея и запор, или и то, и другое, также являются распространенными симптомами мальабсорбции фруктозы.

Фрукты с высоким содержанием фруктозы

Все фрукты содержат фруктозу, но некоторые из них имеют очень высокую долю фруктозы по сравнению с количеством глюкозы или сахарозы, другие виды сахара также содержатся во фруктах. Сушеные фрукты с высоким содержанием фруктозы могут быть особенно проблематичными, если вы страдаете от мальабсорбции фруктозы. Сушеные яблоки, груши, манго и вишня содержат высокий уровень фруктозы. Избегайте этих фруктов, будь то сушеные, свежие, замороженные, консервированные или в форме сока, чтобы предотвратить газы и другие желудочно-кишечные дискомфорты.

Размер сушеных фруктов

Плоды с более низким содержанием фруктозы, такие как черника, клубника, цитрусовые и бананы, более безопасны, если у вас проблемы с мальабсорбцией фруктозы, и они подвержены воздействию газа и метеоризма. Хотя сушеные бананы, черника, цитрусовые и клубника, вероятно, лучше фруктов с высоким содержанием фруктозы, все еще легко перегружать фруктозу любыми сухофруктами. Избегайте употребления больших порций сухофруктов, даже более безопасных фруктовых вариантов, для предотвращения поступления газа.

Оцените свою толерантность

Если вам нравятся сухофрукты, вы можете определить, сколько фруктозы вы можете терпеть, не испытывая газа и других желудочно-кишечных проблем. Некоторые люди с мальабсорбцией фруктозы могут обрабатывать очень маленький размер порции, например от 1 до 2 чайных ложек, но толерантность может варьироваться между людьми. Попробуйте небольшое количество сухофруктов с более низким содержанием фруктозы, чтобы оценить свою собственную толерантность. Держите порции маленькими и медленно наращивайте, чтобы увидеть, какую сумму вы можете терпеть, не испытывая газа.