Миндаль: питание и воспаление

Употребление нескольких орехов любого типа обеспечивает рост волокна, питательных веществ и здоровых жирных ненасыщенных жиров. Но миндаль имеет небольшое преимущество над многими другими орехами. По данным Мичиганского университета, они содержат больше белка, клетчатки, кальция и витамина Е, чем семь других широко потребляемых древесных орехов. Помимо регулярных ролей в вашем организме, некоторые из питательных веществ в миндале, таких как витамин Е и магний, также помогают бороться с воспалением.

Видео дня

Основы питания

Одна порция орехов - 1 унция, или 1/3 чашки, согласно Академии питания и диетологии. Унция миндаля равна примерно от 20 до 24 целых ядер. Помните эту порцию, чтобы убедиться, что вы не переусердствовали, потому что 1 унция сухого жареного миндаля содержит 170 калорий. Эта порция содержит 14,9 г общего жира, в том числе 9. 38 г мононенасыщенного жира и 3,67 грамма полиненасыщенного жира. Оба типа ненасыщенных жиров помогают снизить уровень холестерина. Помимо магния и витамина Е, порция миндаля поставляет кальций, железо, цинк, марганец и ниацин.

Антиоксидант Витамин E

В своей основной работе в качестве антиоксиданта витамин Е нейтрализует реактивные молекулы, называемые свободными радикалами. Витамин Е защищает жиры во всем теле, включая жиры, которые обеспечивают структуру клеточных мембран и липопротеинов, которые несут холестерин через ваш кровоток. Когда свободные радикалы не нейтрализуются, они присоединяются к молекулам жира, что повреждает структуру и вызывает воспаление. По словам Института Линуса Полинга, витамин Е в форме альфа-токоферола также уменьшает количество веществ, вызывающих воспаление. Одна унция сухого жареного миндаля содержит 6. 78 миллиграммов витамина Е или 45 процентов рекомендуемого диетического пособия в 15 миллиграммов.

Подробнее Магний Равно меньше Воспаления

Вам нужен магний для производства ДНК и белка, создания костей, регулирования кровяного давления и поддержания мышц и нервов. Это также помогает бороться с воспалением. Когда в вашей крови содержится вещество, называемое C-реактивным белком или CRP, оно указывает на наличие воспаления где-то в вашем теле. Магний значительно и обратно связан с уровнями CRP, согласно статье в февральском выпуске 2014 года «European Journal of Clinical Nutrition». «Если вы потребляете меньше рекомендуемого диетического пособия - 320 миллиграммов для женщин и 420 миллиграммов для мужчин в день - вы, скорее всего, будете иметь повышенные уровни CRP, сообщает Институт Linus Pauling.

Исследования поддерживают противовоспалительную роль

Миндаль демонстрирует обещание снизить воспаление, а также поддерживать баланс сахара в крови и поддерживать здоровый вес, согласно обзору, опубликованному в июльском номере журнала «Journal of Agricultural and Food» Химия.«В обзоре сообщается, что эти потенциальные выгоды обусловлены сочетанием орехов нутриентов, включая мононенасыщенные жиры, магний, медь, альфа-токоферол и фитонутриенты. Хотя необходимы дополнительные исследования, имеющиеся данные подтверждают потенциал миндаля, чтобы помочь предотвратить хронические заболевания.