Добавление воды против молока в конденсированный суп

Сжатые супы - это удобный способ приготовить сытную пищу. В большинстве случаев у вас есть возможность добавить воду или молоко, чтобы приготовить суп. Вода делает ее легче, что может быть лучше для вас, если вы пытаетесь сбросить вес. Добавьте молоко, если вы предпочитаете сливочный, более тяжелый суп. Молоко добавляет дополнительные жиры, наряду с белками и питательными веществами, к вашему супу.

Видео дня

Молоко добавляет жиры

Добавление воды в ваш суп означает, что вы не вносите лишних калорий или жиров в еду. Однако, разбавленный конденсированный суп с молоком, добавляет жиры и холестерин. Согласно национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, чашка молока на 1 процент, которая считается обезжиренной, добавит 2. 38 грамм жира к вашему супу. Приготовление супа с обезжиренным молоком даст вам 0. 61 г жира и 5 миллиграммов холестерина на чашку.

Питательные вещества в молоке

Создание вашего сгущенного супа с молоком, а не водой приводит к дополнительным питательным веществам. К ним относятся минералы для наращивания костной ткани и витамины, повышающие энергию. Чашка обезжиренного молока содержит 316 миллиграммов кальция, 37 миллиграммов магния и 255 миллиграммов фосфора. Кроме того, молоко обеспечивает витамин С, тиамин, рибофлавин, витамин В-6 и витамин В-12. База данных питательных веществ USDA также отмечает, что чашка молока на 1 процент дает вам 8. 53 грамма белка.

Здоровые варианты сгущения

Если вы предпочитаете кремовый суп, сгустите его обезжиренными вариантами, отличными от молока. Разбавьте конденсированный суп с водой, затем перемешайте в молотом льняном семени, зародыши пшеницы или овес, чтобы сгустить его. Эти загустители добавляют волокно и питательные вещества в ваш суп. Публикации здравоохранения Гарварда рекомендуют потреблять больше цельного зерна, например, потому что они важны для здоровья пищеварительной системы и помогают вам чувствовать себя все быстрее и быстрее.

Фактор натрия

Упакованные и консервированные сгущенные супы часто содержат натрий. Выбирайте сорта с низким содержанием натрия и избегайте добавления соли. В то время как большинству взрослых требуется всего 500 миллиграммов в день, средний американец получает около 3 400 мкг, что почти в семь раз превышает рекомендованное количество, согласно публикациям Harvard Health Publications. База данных питательных веществ USDA отмечает, что один конкретный бренд сгущенного томатного супа содержит 467 миллиграммов натрия на чашку - почти весь рекомендуемый суточный объем.