Добавление овсянки к макаронным блинам
Оглавление:
Поедание овсяных блинов стало популярным в 1980-х и 1990-х годах, поскольку движение «цельного зерна» в пищевой промышленности стало более распространенным. Добавление овсянки повысило простой блин до суперстардома, добавив питательные вещества, сократив жир и понизив уровень холестерина. Добавление овсянки в мгновенное блинное тесто усиливает смесь и добавляет текстуру и питание к тому, что в противном случае могло бы быть скучным, старые белые блины.
Видео дня
Мгновенная смесь блинов
Наиболее мгновенная смесь блинов производится из обработанной белой муки с добавлением сахара, пищевой соды, разрыхлителя и соли. Приготовление смеси блинов в тесто требует добавления яиц и воды или молока. Обработанную белую муку линяют питательные внешние слои пшеницы, обеспечивая небольшое общее питание.
Текстура
Овес имеет множество разрезов, в том числе старомодную овсянку, быстрый овес, стальной овес, овсяную крупу и овес. Каждый из них имеет слегка отличающуюся текстуру в зависимости от метода приготовления. Добавление овса к мгновенной смеси блинов обеспечивает массу и текстуру, превращая блины в сердечную, «клюшку к вашему ребру».
Холестерин
MayoClinic. com объясняет, что овсянка может снизить уровень холестерина. Овес содержит растворимое волокно, которое работает, чтобы снизить количество ЛПНП или плохого холестерина. Растворимое волокно делает кровь более устойчивой к поглощению липопротеинов низкой плотности или ЛПНП. Добавление 1 1/2 чашки приготовленной овсяной муки к мгновенному блинчику добавляет 6 грамм клетчатки, чтобы помочь снизить уровень холестерина.
Пищеварительное здоровье
Поскольку овес также высок в клетчатке, их добавление к простой белой муке мгновенного блина увеличивает ваше пищеварительное здоровье. Диетическое волокно или грубая корма включает в себя все части растений, которые не перевариваются или не разрушаются организмом. Волоконно проходит через пищеварительный тракт, помогая очищать и удалять отходы. Служащий известной смеси блинов мгновенно дает 1 грамм диетического волокна и немного меньше, чем натрий. Добавление 1/2 чашки овсяной муки в блинчик для блинчиков дает дополнительные 4 грамма диетического волокна и 2 грамма растворимого волокна без добавления дополнительного натрия, отмечает сайт Quaker.
Инсулин
Овсянка часто включается в диету для диабетиков, потому что она помогает регулировать уровень глюкозы в крови, регулируя производство инсулина, согласно государственному университету штата Пенсильвания. Исследователи отмечают, что овсянка помогает стабилизировать уровень сахара в крови и уровень инсулина в течение более длительного периода, чем другие продукты и зерна. Это может произойти из-за высокого уровня растворимого волокна, которое усваивается медленнее и предотвращает колебания уровня сахара в крови.
