Информация о питании для текстурированного растительного белка (TVP)

Текстурированный растительный белок - также известный как текстурированный соевый белок - является здоровым заменителем заменителя коричневого цвета поскольку он не содержит жиров, насыщенных жиров или холестерина. Растворенный из обезжиренной соевой муки, обычный ТВП не содержит добавленных ароматов или красителей и может храниться в герметичном контейнере на неопределенный срок. Сухой ТВП необходимо восстановить в воде перед использованием: План на 1 стакан сухой ТВП, получая 2 стакана заменителя мяса после добавления 1 стакана воды.

Видео дня

Отличный источник белкового белка

В 1/4-часовом сервисе сухого ТВП содержится около 11 граммов белка. Эта сумма может обеспечить женщине 24% ее ежедневного потребления белка и мужчину с 19 процентами его потребностей в белках в день. В отличие от большинства других растительных источников белка, ТВП представляет собой полный белок, то есть он содержит все аминокислоты, необходимые вашему организму. Использование TVP вместо красного мяса в качестве источника белка в вашем рационе может помочь снизить риск развития диабета, сердечных заболеваний и рака.

Богатые диетическим волокном

Из 57 калорий в 1/4-часовом обслуживании TVP 24 поступают из 6 граммов углеводов. Большинство углеводов - 4 грамма - поставляются клетчаткой. Одна услуга TVP будет отвечать почти 12 процентам ежедневного спроса на волокна для мужчин в возрасте от 19 до 30 лет, 13 процентов от суммы, необходимой мужчинам в возрасте от 31 до 50 лет и 14 процентам рекомендации для мужчин старше 51 года. Женщины до возраста 30 могут получить 14% от дневного пособия на волокна от ТВП, а пожилые женщины - от 31 до 50 лет - будут удовлетворять 16% своих потребностей. Женщины старше 51 лет получат 18% от потребности в волокнах от 1/4 чашки ТВП.

Низкое содержание натрия, высокое содержание калия

Растение TVP чрезвычайно низкое на натрие: каждая сухая порция по 1/4 чашки содержит всего 3 миллиграмма, что составляет менее 1 процента рекомендуемого предела натрия даже для людей, которые находятся на диете с ограничением натрия. Но TVP обладает высокой концентрацией полезных ископаемых, которые большинство американцев нуждаются в большем количестве, включая калий. Некоторые коммерческие бренды TVP могут иметь до 540 миллиграммов калия в порции 1/4 чашки или более 11 процентов из 4 700 миллиграммов, рекомендуемых ежедневно для здоровых взрослых. TVP также является хорошим источником кальция, фосфора и железа.

Упаковка с фолатом

Вашему организму нужны витамины, такие как фолиевая кислота или витамин B-9, для поддержания здоровья вашей нервной системы, для помощи в синтезе эритроцитов и для того, чтобы помочь вам разрушить углеводы, жиры и белки для энергия. Без этого у вас может быть больше шансов развить болезнь сердца или неврологическую проблему, такую ​​как депрессия. Взрослые должны иметь 400 мкг фолата каждый день.Типичная подача ТВП содержит 64 микрограмма фолата, что обеспечит 16% рекомендованного суточным пособием для взрослых.