Как приготовить обжаренные беконом свиные отбивные в духовке

Хотя маркетологи иногда относятся к свинине как белое мясо, она на самом деле красная. По-настоящему универсальное животное, почти каждая часть свиньи - это деликатес, в том числе ребристая часть поясницы - срезанная свиная отбивная. Свиные отбивные готовят сочные в духовке и становятся еще вкуснее, когда вы завертываете их беконом. Комбинация - мечта свиньи любовника, идущая от духовки до тарелки примерно через 30 минут или меньше.

Видео дня

Шаг 1

Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2

Удалите кусочки бекона из их упаковки. Отложите две-четыре полосы бекона для каждой свиной отбивной, которую вы будете печь, в зависимости от размера бекона.

Шаг 3

Оберните несколько полосок бекона вокруг каждой свиной отбивной. Закрепите бекон зубочистками по мере необходимости, чтобы убедиться, что он не распутывается, когда он готовит.

Шаг 4

Распылите форму для выпечки с антипригарной варкой. Установите обжаренные беконом свиные отбивные в один слой на сковороде.

Шаг 5

Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой. Поместите свиные отбивные в духовку и запекайте в течение 25 минут или пока центр свиных отбивных не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.

Шаг 6

Возьмите свиные отбивные из духовки, поместите выпечку на охлаждающую стойку и дайте отбивным в течение трех минут. В это время температура мяса остается постоянной или повышается, что продолжает разрушать бактерии. В соответствии с Министерством сельского хозяйства США, приготовление свиных отбивных до 145 градусов по Фаренгейту и предоставление им возможности посидеть в течение трех минут так же безопасно, как приготовить мясо до температуры 160 градусов по Фаренгейту.

Шаг 7

Удалите зубочистки и подавайте.

Вещи, которые вам понадобятся

• Бэкон
• Свиные отбивные 1 дюйм
• Спрей для варки без костей
• Зубочистки
• Выпечка
• Алюминиевая фольга

Советы

• Платье до свиных отбивных, разбрасывая нарезанный лук, чеснок и перец вокруг свиных отбивных, чтобы добавить аромат во время выпечки.

Предупреждения

• Еда свинины, которая плохо хорошо приготовлена, может привести к серьезной болезни. Всегда проверяйте центр свиных отбивных, чтобы убедиться, что они достигли температуры 145 градусов по Фаренгейту, прежде чем удалить их из печи.